三戰蒸雞蛋糕

昨早
為了前天的雞蛋kuih
立下決心再戰一次
第二次挑戰
只備三粒蛋的份量而已
好像信心滿滿的
還偷偷打電話詢問我家的軍師
那個蛋啊該打到變什麼形啊等的
一個小時後
（比第一次好多了）
終於放進鍋裡蒸
慢慢地等時間過
然後的然後
時間到了
掀開鍋蓋那一刻
心裡默默地叫著
我的雞蛋糕你要乖要聽話的啊
登登登登
一個約五寸的器皿
裡面出現的是五寸大的“豬腦”
（有沒有見過豬腦？可以吃的那種）
有點想暈掉的感覺
啊不過呢
至少比起第一次
真的好多了
雞蛋kuih裡有一點雞蛋糕的感覺出來了
最後
成品當然不敢拿出來獻醜

昨夜
老公買了一托蛋回來
讓我再次敢敢挑戰我的雞蛋糕（雞蛋kuih）
她貼心的留言我有記著
軍師的話我亦沒忘記
11.26pm
我又再次挑戰簡單小份量的雞蛋糕
依然是用手打蛋
不懂為什麼
只有第一次打時會覺得手酸手累的
之後再打已不覺得累了
反而覺得好好玩
就這樣
我一直不停的打
腦海裡又一直出現她說的“拉高來打，把空氣打進蛋裡”這句話
哈哈
我的手很忙
我的腦袋也是一樣的忙
最後
我花了1小時又15分鐘
才停手
我知道這時間是很久很久了吧
但我沒有打到我要的標准
我還真的擔心老公又吃不到我的雞蛋糕
所以囉
就在加入面粉的時候
我亦加得小心翼翼
因為第二次挑戰時
加粉後的蛋糊忽然就漏完所有氣了
阿姐說那就是完蛋
（所以也就失敗囉）
我輕輕地攪動
仔細的聽仔細的看
有沒有消氣啊
最後
倒完攪均面粉後
蛋糊裡的氣沒有消失
我有鬆了一口大氣的感覺啊
（要唸唸有詞一下）
打開鍋蓋重复第三次入鍋的動作
期待

35分鐘過去了
又到登登登登的時候
我站在鍋前
忽然遲疑了好一陣子
會不會？會不會？
（這次我不再叫發啊聽話什麼了啦）
好吧就來吧
一打開
（很緊張很緊張）
我看到圓圓一粒黃頭就在裡邊
（這次不是豬腦了）
oh my god
成了成了這次真的成了
我的雞蛋糕真的是雞蛋糕不是雞蛋kuih了啦
哈哈哈哈哈　哈哈哈哈哈
我忍著內心的喜悅
走出客聽
老公看我臉上的表情問“如何”
我回他說
“啊，太陽很曬！”
然後我拿了相機再進廚房
他後面跟了進來
哪，這就是我的太陽啦
哈哈哈哈哈
他笑到

拍了照
我捧著我的第一次
看了又看嗅了又嗅的
哇好香，我說
刀子一切下
那陣蛋香味馬上撲鼻而來
我還是忍不住的讚道
“好香啊”
終於
我的三戰蒸雞蛋糕
成功了
你一片我一片的
熱騰騰
我的內心
是無比的溫暖啊
我就是相信
我可以的

謝謝我的軍師
謝謝我的她
當然還有謝謝捧我場的你們
我要add oil
我會繼續add oil的
感恩喔
第一次挑戰，用五粒蛋。第二次第三次，只用三粒蛋，120g糖和100g面粉。

我美麗又幾曬的太陽，哈哈哈。。。獻醜啦，各位！

取走油紙後的真面貌。或許真的不美，但看在我眼中，我的第一次，還是美的囉！（請允許我小小稱讚一下我的雞蛋糕）

嗯，是不是還可以再鬆軟一些？我覺得是有點實的，但不會很甜。怎樣才可以再好一些？

小份量的蒸雞蛋糕，今早當brunch掃完了，再帶一些到公司請同事嚐嚐。嘻~~（好敢死啊我！）