2011年6月16日 星期四

我的黑美人杯子蛋糕

話說那一夜做了“不是杯子蛋糕的蛋糕”後半夜一直想著“是杯子蛋糕的杯子蛋糕”,然後腦袋子開始打廚房櫃子上那台老牙的oven toaster的主意。。。

最後,也就是睡醒後的早上,還是爬了上去將那oven toaster掃瞄一輪,想了又想不如就真的來試一次吧!這台oven toaster也真的呆在我家好長一段時間了,很少會用到它,沒記錯那是很多很多年前用積分換取的,一年也用上沒五次,所以乾脆將它“打包”冷凍就好。。。這次,為了想吃“是杯子蛋糕的杯子蛋糕”,我就這樣讓它重出江湖囉!所以想想下,它是很偉大的不是嗎?哈哈哈~~

那個午後,到了特易購去買菜,也順便買下做杯子蛋糕的紙杯,找遍了就只有這一款大杯的,其餘的該不是我想要的。沒有買其它的用具,因為阿姐說要用什麼就回媽媽家拿,也是喔,不是很常用上,可以share share用其實省很多,我只要簡單的就好。

回來時間不早了,給小瓜午睡後就得為晚餐做准備,每次弄到來吃到來時間也不早了。呵呵~~一天的准備就在夜裡11點才開工。(選吉時咩?還真的很像哦!)

這一夜,兩個有午睡的小瓜都遲睡了,就為了媽咪一句:我又要做蛋糕了囉!她們可興奮到。。。

這次沒有做足阿姐給的食譜的份量,擔心會失敗,所以只用了一半的份量去試。做的時候,媽咪還一直問愛愛樂樂:“怎樣?妳們說on嗎?”哈哈哈~~當然最想聽見的答案就是on囉!

很快的,大大個杯子也可以給我做到八粒醬多。由於沒有用模,所以其實一粒杯子蛋糕我用上了四個紙杯,就怕它太軟會受不住啊!

然後我先預熱烤爐,我不懂那烤爐溫度是多少,因為它只是有時間的setting,之後放入蛋糕,就是很緊張的等待了。。。

看過阿姐在烘蛋糕時的情況,我就一直希望奇蹟也可以發生在我的蛋糕上,就在看到它慢慢的漲上來時,你可以想像嗎?我是真的很興奮咧!哈哈哈~~

好啦好啦~~這是人家我第一次做這樣的蛋糕嘛,其實也不敢抱很大的期望啊!20分鐘後“叮”一聲時,我就快快將蛋糕取出再拿牙籤刺下去試看它熟透了沒,呵呵~~很干喔,還不熟嗎?

看到紙杯四週和蛋糕上部都變色了,阿姐說該是我的火太大(沒得調啊)或烤爐太窄小(的確是小小一架喔),所以火力太集中,才會如此。

不過沒關係,紙杯不好看蛋糕可以吃就好,哈哈~~我不吃紙杯的嘛!

就這樣,第一次為了要吃“是杯子蛋糕的杯子蛋糕”而做,竟也給我這廚房菜鳥做出可以吃的杯子蛋糕來,哈哈哈~~直到現在想起我還是一樣的開心喔!

各位,獻醜啦!沒有美美的杯子蛋糕看,有像黑美人的也不錯下的,哇卡卡~~

第一次做杯子蛋糕,用我的oven toaster烘出來的,超級滿足喔!

第一次試做,不敢做太多,只做一半的份量,都有八粒喔!

巧克力味杯子蛋糕,我的黑美人!

遲睡了,就等媽咪做杯子蛋糕!愛愛一直吵要吃,開心喔!

妹妹樂樂是以迫不及待的方式來“搶”吃的咧!要她乖乖拍照都難!哈哈~~

食譜來源:我家阿姐給的
1.雞蛋2粒
2.油110克
3.白糖150克
4.自發面粉125克
5.可可粉50克
6.牛奶50ml

(做法我不會寫咧,阿姐口述我cincai記錄,都是agak-agak的啦!雞蛋加白糖打溶,之後加入油和牛奶攪拌,再加入過篩了的自發面粉和可可粉拌匀,就可以拿去烘20分鐘了囉!簡單hor。。。)

8 則留言:

隐形的猫 提到...

很美啊,吃了早餐的我看了还觉得饿。

妈咪的心情故事 提到...

嗯,我仿佛嗅到那浓浓的可可粉味道呢~

小鎮姑娘 提到...

真的很簡單,但是我也不會做,哇卡卡。
好吃咧!昨天妳送我的,一下子就被我們吃掉了,夠可怕吧?巧克力味真的很濃,會不會很浪費錢呢?^^

MIKIKO 提到...

买这种纸杯,要用蛋挞模型垫底的,如果要买硬身纸杯,不必垫底的,就要去烘培店才有了。。成功了哦,第一次成绩算不错了,加油!!

寶貝媽咪 提到...

隐形的貓:
^_^妳醬講我真的很不好意思啊!謝謝妳喔!

寶貝媽咪 提到...

阿Tzin媽:
哈哈哈~~蛋糕味都飄到部落這裡去了!

寶貝媽咪 提到...

小鎮姑娘:
很簡單做的,有機會妳也可以試一下!
好吃喔?謝謝妳們喜歡喔!不過不多粒啦,下次再做大粒的給妳!
沒有浪費錢啊,買的材料可以做很多次一下,因為我做的都不很多,嘻嘻~~

寶貝媽咪 提到...

mikiko:
歡迎妳的到來!
嗯,有看我姐弄的,她用的是硬身紙杯,好用,只是我買的時候就只有這種杯子,我之後才到烘培店去買。嘻~~
謝謝妳喔,小小聲說,因為曾向姐偷師,所以就敢敢來試下囉!我會加油的!